レストランウエディングの料理の出し方
披露宴につきものとして料理があります。結婚式場でも披露宴でも一流のシェフなどが腕を振るった料理を出してくれるのでそれなりに満足してもらえるでしょう。日常的に外食などで食べる料理は注文した料理が一度に出されることが多いですが、披露宴では洋食にしても和食にしてもコース料理が多く何回かに分けて出されます。となると料理をどういったタイミングで出していくのかは結構大事な部分ですが、レストランウエディングとホテルなどでは少し対応が異なるようです。ホテルなどでは披露宴会場が複数あるところもありそれぞれの会場専用の厨房がありません。ホテル内にあるレストランの厨房で一括して調理してある程度余裕を持たせながら作っているようです。レストランウエディングでは貸し切りなのでその式用の料理をすぐ近くの厨房で調理しています。ですから会場の様子などを確認しながらベストのタイミングで料理を出すことができるメリットがあります。おいしい料理をおいしい状態で食べてもらえます。